文明我国行丨当节气遇过夏至面 一天短一线上典故吃

　　今日（21日）10点42分
，文明咱们迎来了夏至节气 。国行丨当这一日是节气北半球一年中白天时刻最长的一天，且越往北白天时刻越长 。遇上

　　清陈希龄《恪遵宪度抄本》中解说了“夏至”一词的典故短线由来：“日北至，日长之至 ，吃过日影短至，夏至故曰夏至。面天至者，文明极也。国行丨当”一起，节气夏至是遇上盛夏的起点，从夏至起，典故短线通过三个“庚日” ，吃过便会进入一年中最热的夏至“三伏天”。

　　此外，“马到成功”这一成语与夏至日相关 
。关于地处北回归线区域的大众来说
，夏至日会呈现“立竿无影”的风趣现象，有爱好的小伙伴能够调查看看 。

　　今日 ，您吃面了吗？

　　我国谚语有言：“吃过夏至面 ，一天短一线。”我国各地都有在夏至这天吃面的风俗。面条作为食物中“最长”的代表 ，与夏至这一天“不约而同”，再加上夏至前后正是小麦新粉上市之时，来一碗面条既标志着对时节改换的认可 ，也庆祝小麦的丰盈 。

　　不过同是吃面，不同当地仍有不同的吃法。

　　在南边，多种特征的面条熨帖着人们挑剔的味蕾 ：杭州片儿川
、福建虾面 、广东竹升面、扬州阳春面 、镇江锅盖面……风味十足，充溢意趣 。

　　而北京一带人们爱吃炸酱面，先炸好酱，然后再把面条煮熟 ，用凉水过一下，再调上炸好的酱。有些人家还拌上些黄瓜丝、水萝卜丝、黄豆芽等 ，滋味更佳 。

　　除了面条
，夏至饼、豌豆糕
、夏至羹等传统美食也在夏至这天上台 。

　　在江南区域，擀面为薄饼，烤熟 ，夹以青菜、豆荚、豆腐、腊肉等
，俗称“夏至饼” ，抓获了无数人的芳心；在湖南长沙
，当地人喜爱用糯米粉拌鼠曲草制造汤丸，煮成“夏至羹”来喝；在江苏南京，人们喜爱在夏至吃豌豆糕，以便开胃。

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